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不知道有沒有人味增湯加洋蔥的, 頭一次看到婆婆加洋蔥, 覺得頗好吃, 自己也來試試看囉,

[材料] 洋蔥半顆,切絲 ; 小魚干少許 ; 油豆腐(不是三角形那種, 我忘了照照片, 下次補上) 切長條絲狀, 不用太細, 日式味增

[作法] 
   1. 洋蔥與水, 大火煮滾後, 小火煮約 20 分鐘
   2. 接著再加入小魚干, 再小火煮 20 分鐘
   3. 接著加入油豆腐絲, 再小火煮 10 分鐘
   4. 最後加入味增三大匙, 用湯匙不斷攪拌至均勻為止

圖中我只有照作法 1 和 2, 後來忙著做別的菜, 等到想起要拍照時大家已開始動手了


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