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這是一道極簡單食譜, 食材準備好全部丟到鍋子裡, 就可到旁邊納涼了, 小火煮個2小時
重點是要準備 "會酸的鳳梨", 越酸越好喔. 現在市場上如果跟賣水果的說我要 "酸鳳梨", 可能老板都覺得怪, 但是不酸湯頭就不夠味喔
這一次是用排骨下去熬煮, 因為婆婆養的雞已被我吃光, 因為我龜毛, 雞肉只吃自家養的. 
所以只好用豬排骨代替



食材 : 鳳黎切小片
         排骨川燙過 (排骨改成小魚干滋味也頗美)
         苦瓜切片

         通通放入未開的水中大火滾過轉小火煮2小時

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