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這一道是我在日本食譜書裡面看圖說故事學來的, 可能不是 100% 正確, 不過依舊好吃~~~~~~~~~
準備材料 : 馬鈴薯一顆(馬鈴薯滾刀切開後, 要泡水約10分鐘), 紅蘿蔔一條, 洋蔥一條, 牛肉 or 豬肉片, 薑絲, 醬油, 糖少許, 米酒
作法 :
Step 1, 熱油, 薑絲炒香, 加入肉片炒約七分熟
Step 2, 加入馬鈴薯, 紅蘿蔔炒一下
Step 3, 加入少許糖, 米酒, 日式醬油, 水滾開
Step 4, 換鍋加入洋蔥絲, 再燉煮約40分鐘
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