這是我婆婆傳給我的食譜, 好吃又下飯, 對我來說, 食材"菜蔔"也要用婆婆親手醃漬的才夠味喔



[食譜] 蘿蔔乾 - 甜辣口味
        材料 : 大蒜, 蘿蔔乾 (切碎)
        醬料 : 黑胡椒, 黃砂糖
        作法 : 
                1. 將大蒜切碎,蘿蔔乾切碎, 泡一下水去鹹 
                2. 熱鍋, 加入油, 大蒜爆香略炒
                3. 加入蘿蔔乾, 炒一下, 加入胡椒粉, 黃砂糖, 喜歡甜者糖可加多一點, 視喜好口味自己調整. 因為我喜歡又甜有辣的感覺, 所以胡椒及砂糖加起來想不計成本的感覺

ps, 如果喜歡吃鹹辣口味, 將胡椒, 黃砂糖以生辣椒取代與蘿蔔乾,大蒜下去炒. 蘿蔔乾可以不用切太碎, 別有令外一番滋味喔

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