Taylormade's Blog。

太郎妹的生活作息漸漸上了軌道, 知道她何時睡覺, 何時起床, 起床後又習慣在床上賴一下, 並不會哭鬧, 只有等我再次進房時說些我聽不懂的話, 碎碎唸一下,  因為很好掌控, 讓我又有了時間重拾喜愛的廚房事, 及看看喜愛的日劇 [anego熟女真命苦].

緯來日本台, 可以播一下 anego熟女真命苦 的特別編嗎?

只是久未經常性下廚, 竟然略顯生疏.

蕃茄炒蛋, 下手太重, 加太多糖.

炒菜哺, 加太多糖.

翻翻冰箱發現有剩餘的培根, 想來盤培根炒高麗菜, 娃, 燒焦.

看著水緩緩的流到高麗菜中, 感覺是幸福的. 如果做的菜能讓家人喜歡, 吃得盤底朝天, 那更是主婦最大的成就. 只是廚藝仍待磨練.

下廚前, google了一下, 發現了第一篇[廚房] 培根炒高麗菜 @ Bistro L, 依樣畫胡蘆.

切蒜片(堅持蒜頭切片, 因為比較美, 但是卻不易產生蒜頭的香氣), 切培根丁, 切蔥段, 切辣椒.

將高麗菜在水於油鹽間川燙10秒再撈起.

熱油, 蒜片爆香, 辣椒, 白蔥段, 培根炒香(阿~~~~~, 沒注意到火太大, 鍋焦了, 犯了無可挽回的錯), 再倒入已稍微燙過的高麗菜. 以為培根有鹹, 川燙高麗菜時也有加鹽及油在水中, 誤以為整道菜鹹度已夠, 沒再加鹽, 娃, 第二錯.

不知為何在加炒的高麗菜總是有一種土味, 餐廳吃到的卻是油亮好吃.

隔天, 把剩下的高麗菜做成蒜炒高麗菜紅蘿蔔絲, 成功. (小姑下廚我備料)

做菜, 就在小小變化間, 得到快樂!

廚房事繪本推薦 : 貓媽媽的早餐 ねこのかあさんのあさごはん by 土井香彌