Taylormade's Blog。

發現自己煎魚煎上癮
 
昨天去市場看到剛釣上岸的白帶魚, 看起來頗肥美, 忍不住選了一條特大(婆婆說大條才有肉, 小條煎起來肉一縮就吃不到肉啦, 以前不懂事, 還都選小條的呢), 老闆說 : 這條現在跟妳一樣, 有帶卵, 好吃喔 , 這樣說我怎麼買得下去, 雖然平日也很愛吃魚的卵啦, 用煎的更好吃, 老板不要說不就好了阿, 抵不住誘惑, 還是買回家(大條一斤140, 旁邊還有太太問我那條買多少, 我那隻要價175, 這樣是一斤多耶), 阿彌陀佛, 感謝白帶魚帶給我美味的一餐

本來想買鱈魚, 老板沒出來擺攤, 就連續兩天都吃白帶魚吧
回家趕快洗一洗(要料理前再洗喔, 老板有交待), 然後用鹽醃一醃
弟弟趕著開飯, 所以沒醃多久就下鍋煎了
還被老公嫌棄怎麼不夠鹹阿
不過老公有誇講, 煎得很好吃, 連骨頭他都吃進去啦, 成功ㄋㄟ 
 
Ps1. 不知魚專家小白吃不吃白帶魚, 下次帶她去看那家專門賣白帶魚的攤販合不合格
      
ps2, 這次沒放照片, 因為怕大家每天看白帶魚的照片會膩, 不過煎得更好看喔.